ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店@ひばりヶ丘～豚入りラーメン
さて、小腹が空いたのでまた何処かで食べようと思い、ひばりヶ丘に行きました。目指すは「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」さん。到着時間は19時42分、店頭には14名の客待ち。最後尾に並んで、寒空の下でブルブル震えながら待ちます。
店内に入れたのは20時10分、券売機にて「豚入りラーメン」（850円）のボタンを押して、プラ券を手にしてカウンター席に着きます。
そのプラ券をカウンター台に乗せて、しばし出来上がりを待ちます。すると10分弱で、店主さんから手を差し伸べられトッピングを促されると「野菜マシマシ、ニンニクで」と返します。すると店主さんから、静かにカウンター台に運ばれました。
野菜は、見た目でわかるクタ具合。
まず、スープからいただきます。スープはやや粘度がある、乳化が進んだスープ。 豚の旨味が十分滲み出た美味しいスープ。上澄みの部分なので、マイルドな味わい。
野菜を食べ進めて、天地返しをします。麺は、やや平たい手もみ風の縮れがあるデロ麺。ド乳化スープとの絡みも素晴らしいです。
そして豚に移ります。この豚がフワトロな柔らかな食感ですが、ボリューミーで実に美味しい！
それからはズルズル啜り続けて…完食しました。ご馳走様でした～。
[住所] 東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ １Ｆ
[営業時間] [月～金] 11:30～14:30 17:45～21:15 [土] 10:30～16:30
[定休日] 日曜・祝日（不定休）
店内に入れたのは20時10分、券売機にて「豚入りラーメン」（850円）のボタンを押して、プラ券を手にしてカウンター席に着きます。
そのプラ券をカウンター台に乗せて、しばし出来上がりを待ちます。すると10分弱で、店主さんから手を差し伸べられトッピングを促されると「野菜マシマシ、ニンニクで」と返します。すると店主さんから、静かにカウンター台に運ばれました。
野菜は、見た目でわかるクタ具合。
まず、スープからいただきます。スープはやや粘度がある、乳化が進んだスープ。 豚の旨味が十分滲み出た美味しいスープ。上澄みの部分なので、マイルドな味わい。
野菜を食べ進めて、天地返しをします。麺は、やや平たい手もみ風の縮れがあるデロ麺。ド乳化スープとの絡みも素晴らしいです。
そして豚に移ります。この豚がフワトロな柔らかな食感ですが、ボリューミーで実に美味しい！
それからはズルズル啜り続けて…完食しました。ご馳走様でした～。
[住所] 東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ １Ｆ
[営業時間] [月～金] 11:30～14:30 17:45～21:15 [土] 10:30～16:30
[定休日] 日曜・祝日（不定休）
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